乔·威克斯 15 岁断奶

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最新建议和 100 个快速食谱

Wean in 15 by Joe Wicks

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在这份帮助宝宝成为一个健康快乐的食客的实用指南中,您将学习如何在 15 天内(2020 年)让他或她断奶。根据英国国家卫生服务机构、世界卫生组织以及各种专家和营养学家的最新建议和统计数据,它提供了一个循序渐进的策略——完整的食谱——让你的宝宝断奶母乳。虽然承认没有“一刀切”的方法,但该计划还鼓励您根据自己独特的养育方式和孩子的特殊要求定制计划。

15 本书中断奶的目标读者是谁?

  • 不确定如何给孩子断奶的新父母 提前计划的准父母
  • 生活中有饥饿婴儿的任何人都应该阅读本文。

乔·威克斯到底是谁?

约瑟夫·威克斯 (Joseph Wicks) 是英国健身教练、电视名人和作家,居住在英国。他的其他出版物包括 Lean in 15 系列,该系列专注于节食和健身,在全球已售出超过 100 万册。他还是他创建的第 4 频道节目 The Body Coach 的主持人。 2020 年 3 月 24 日,他在 1 小时 40 分钟内获得了 955,158 次观看,创造了“在 YouTube 上播放的健身锻炼节目观看人数最多”的吉尼斯世界纪录。

对我来说到底是什么?发现良好断奶体验的关键。

随着孩子长大,父母通常会纪念重要的纪念日,例如说的第一句话和迈出的第一步。但是最初的几口食物呢?就发育里程碑而言,学习如何吃饭可能与学习如何走路和说话同样重要。这本身也是一件非常了不起的作品。那么问题就变成了,您如何帮助您的婴儿从仅食用母乳或配方奶过渡到与成人食用相同的食物?当你读完这些笔记时,你就会得到这个问题的答案。在此过程中,您将学习如何制作一些快速、简单、健康且适合婴儿的菜肴。你会发现为什么断奶可能不是你想象的那样;当您的宝宝准备断奶时;以及如何在这组笔记中防止您的孩子变得挑食。

断奶的目的是帮助您的婴儿随着时间的推移与食物建立积极的联系。

当人们谈论让自己戒掉含糖食物或含咖啡因的饮料时,其基本假设是,通过逐渐减少对任何他们上瘾的药物的摄入,他们将能够在很长一段时间内将其从生活中移除跑。此外,当父母谈到让他们的孩子断奶或配方奶时,他们的喜悦似乎正在遭受必须打破的瘾。然而,这是不正确的。以比您之前认为的更准确、更积极和更全面的方式来考虑断奶是可能的。从中吸取的最重要的教训是:断奶的目的是帮助您的婴儿随着时间的推移与食物建立积极的联系。

断奶现在被称为补充喂养,这是一个更现代的词。这个想法是,通过开始给您的宝宝提供固体食物,您将为她提供营养,以补充她已经通过母乳或配方奶粉获得的营养。随着时间的推移,她的食物摄入量会增加,但母乳或配方奶的摄入量会减少——直到它最终从她的系统中完全消失。她在这个阶段已经“断奶”了。换句话说,断奶不仅仅是鼓励您的孩子停止食用母乳或婴儿配方奶粉。基本上,这是关于鼓励她开始吃固体食物。这需要帮助她培养与健康饮食相关的技能、习惯和态度。

其中一些是基础知识,例如咀嚼和吞咽、用手指处理食物以及用餐具进食。其他人更先进。其他的则更为复杂,例如预先计划好全天的用餐时间。同样重要的是让您的婴儿在饮食方面接受各种健康膳食。为了实现这一点,她必须首先培养她的味觉。这意味着她必须从习惯使用母乳或配方奶的甜味、光滑液体转变为适应各种质地和口味——从西兰花的粗糙到利马豆的块状,以及介于两者之间的一切.

无论好坏,断奶是一段旅程,而不是帮助孩子养成均衡饮食和与食物愉快联系的过程。由于有如此广泛的食物类别和美食可供选择,每个父母都有责任帮助孩子探索、发现和享受他们所吃的东西!

让您的孩子以自己的速度和方式断奶。

您在前面的说明中了解到,断奶的目的是帮助您的孩子与食物建立良好的联系。正确使用它可以立即将他变成一个小美食家!作者的女儿 Indie 就是一个很好的例子。到她九个月大的时候,她的胃口很大,很健康,愿意尝试一切——从花椰菜、羽衣甘蓝和鹰嘴豆炖菜到摩洛哥羊肉末配甘薯和蒸粗麦粉——只要它有营养和美味。那么,您能做些什么来确保您的孩子跟随 Indie 的脚步呢?简单的答案是您不必这样做。从中吸取的最重要的教训是让您的孩子以他或她自己的速度和方式断奶。没有什么是典型的婴儿,尤其是在断奶的过程中。

例如,Indie 在六个月大时就开始吃固体食物。然而,根据他们的发育阶段,一些婴儿会提前或推迟几个月开始。附带说明一下,Indie 在她大约 12 个月大的时候就停止喝母乳了,这还为时过早。许多婴儿一直吃到两岁甚至更大,这是世界卫生组织推荐的母乳喂养年龄。鉴于每个婴儿都按照自己的节奏发育,您如何判断您的宝宝何时将不再需要母乳或配方奶、将学会适应新的质地和口味、将继续吃更大的份量,并且会比以往更频繁地进食?前?这一切都取决于您孩子的年龄。例子包括一些婴儿在一个月或更短的时间内从每天一顿饭变成每天三顿饭。其他婴儿需要更多时间——这没关系!

在规划您的断奶策略时,应考虑所有这些因素。避免沉迷于将宝宝的断奶进度与同龄婴儿的断奶进度进行比较,因为他的断奶过程将与他一样独一无二!此外,避免试图推动任何事情发生得太快。事实上,不要试图将任何东西强加给任何人或任何事物。相反,只需观察他的线索,了解他需要什么以及他准备做什么,然后做出适当的反应。这被称为“反应性喂养”。" 你应该留意哪些迹象?你应该如何回应它们?在下一个笔记中找到答案!

当您的宝宝准备开始自己断奶时,她会通知您

断奶没有“一刀切”的方法,而且不同的婴儿有不同的要求,这一点在讨论中应该是显而易见的。话虽如此,但在此过程中需要遵循某些基本原则,以及要牢记的大致时间表。请记住,具体情况可能因婴儿而异,因此最好将其视为粗略的草图,而不是断奶过程的精确图像。你准备好踏上这段旅程了吗?更重要的是,您的孩子也准备好了吗?从中吸取的最重要的教训是:当您的宝宝准备开始自己断奶时,她会通知您。

不同国家/地区有不同的关于何时开始断奶的指南。根据英国国家卫生服务 (NHS) 的说法,婴儿通常在大约六个月大时就可以断奶了。然而,这只是一般的经验法则。请记住,每个婴儿的发育速度都不同,因此您必须留意您的孩子是否已做好发育准备的迹象。在这种情况下,需要注意三个主要指标。首先,她能否在稳定支撑头部和颈部的同时保持坐姿?第二,她是否有足够的手眼协调能力,能主动认出一块食物,然后把它捡起来放进嘴里?第三,她能吞下给她的食物吗?我的意思是,她是否失去了舌刺反射,这导致她从嘴里挤出比她允许的更多的食物?

如果您对所有这些问题的回答都是肯定的,那么您的宝宝已经准备好开始与您断奶了。但是,如果任何一个答案是否定的,她将需要更多的时间来成熟——即使她表现出兴趣在食物中,咬拳头,看起来比以前更饿,晚上更频繁地醒来,或者在此期间对母乳或配方奶不满意。然而,许多父母错误地认为这些行为表明有准备,而实际上,它们只是生孩子的典型特征。你不应该依赖你的选择来根据他们的建议开始断奶。最后有两个警告: 为安全起见,如果您的孩子在 6 个月大之前表现出准备好的迹象,您应该在继续之前咨询医生。此外,在她 17 周大之前不要给她吃固体食物,因为她在这个年龄发育成熟的可能性很小。

您应该在婴儿出生后的第一个月内开始给他/她断奶,让他/她接触不同的口味和感觉。

如果您的孩子显示他准备开始断奶的所有迹象,您应该如何开始这个过程?慢慢地和轻柔地是这里的关键短语。断奶涉及许多步骤,在最初的几周尤其如此。在这段时间里,你不会给他提供很多食物。而且,你给他的任何东西,与他未来吃的东西相比,都显得非常温和。但不要被他们的外表所迷惑。当谈到宝宝的发育时,断奶过程的开始是最关键的阶段,因为它将为接下来的一切奠定基础。从中吸取的最重要的教训是:您应该在婴儿出生后的第一个月内开始给他/她断奶,让他/她接触不同的口味和感觉。

在这第一次期间,继续为他提供与之前相同数量的母乳或配方奶。在可预见的未来,这将继续是他的主要营养来源。您希望在您开始向他介绍固体食物后尽快帮助他熟悉尽可能多的不同口味和感觉。用餐时越冒险越好。这似乎是自相矛盾的。作为父母,您会想尽一切努力鼓励宝宝尽可能多地吃东西,这意味着您要给他最喜欢的食物。毫无疑问,它们通常是甜食,如苹果泥和婴儿米。毕竟母乳和配方奶都是甜的,所以他已经熟悉并享受甜的味道了。

然而,你不只是试图鼓励他现在吃饭;你也在努力让他为未来的一生好好吃饭做好准备。换句话说,他在断奶前几个月制定的饮食选择可能会伴随他一生。如果您开始吃甜食,您的孩子可能会发展成为一个挑食者,他将来会对更具实验性口味的菜肴嗤之以鼻。这是个坏消息,因为许多营养丰富的蔬菜,如西兰花和羽衣甘蓝,都有涩味。另一方面,甜味通常与快餐有关。即使您的孩子还没有任何牙齿,他的嘴里已经需要含糖的食物。与其进一步鼓励他,不如帮助他培养对其他口味的欣赏。

蔬菜断奶是一种简单而成功的断奶方法。

无论您多么努力,都无法保证您的孩子长大后会成为一个啃胡萝卜、吃菠菜的蔬菜爱好者。然而,你可以给她最大的机会,让她从一开始就接触不甜的蔬菜口味。这种方法被称为以蔬菜为主导的断奶方法,经科学研究证明是有效的,并得到国家卫生服务机构的推荐。它也比你想象的要容易得多。从中吸取的最重要的教训是,以蔬菜为主导的断奶既简单又成功。您的宝宝在断奶的前几周比以后更容易接受新奇口味。这是您帮助她将尽可能多的蔬菜口味融入她的调色板中的绝佳机会。

更妙的是,研究表明,在断奶早期​​接触各种蔬菜的婴儿长大后对这些蔬菜的耐受性更高。好消息是,您可以通过遵循这些准则来防止您的孩子变成挑食者。让它变得更好的是,以蔬菜为主导的断奶食谱是您所见过的最简单的食谱。例如,您可以从每天为您的家人准备和供应一份单一蔬菜泥开始。一次专注于单一口味,同时使餐点顺滑且易于吞咽是这里的目标。

为确保您涵盖多种口味,请在第一周的菜单中加入以下蔬菜泥:第一天的西兰花、第二天的土豆、第三天的青豆、第四天的芦笋、大头菜第五天,第六天羽衣甘蓝,第七天鳄梨。第二周,你将用西葫芦、花椰菜、茄子、蘑菇、菠菜、黄瓜和豌豆代替之前的蔬菜。为了制作果泥,您所要做的就是将您选择的蔬菜切碎并煮至变软,沥干水分,将其与一些淡水或您宝宝的常规供应的牛奶混合,搅拌至光滑。

每种蔬菜的具体措施各不相同,但这里有一个关于如何测量西兰花的示例。一小头西兰花(约 150 克)应打碎成小花,蒸或焯八到十分钟,或直到变软 沥干后立即与 80-100 毫升(约 5-6 茶匙)混合水或牛奶。在制作冰淇淋时,您需要轻柔搅打的奶油的稠度——换言之,足够松散以从勺子上掉下来。

您可以选择勺子喂养和婴儿主导的断奶,或两种方法的混合。

当您为宝宝制作了可增加味觉的蔬菜泥后,是时候解决一个重要问题了:您应该多精确地给他吃?简单的答案是它是用勺子完成的。扩展响应稍微复杂一些。但是,关于该主题有两种主要的思想流派,以及将两者结合的第三种方法。从中吸取的最重要的教训是:您可以选择用勺子喂养和由婴儿主导的断奶,或两种方法的混合。

“spoon-feeding”这个词正是指它听起来的样子。首先,您必须首先准备可用勺子的食物,这可以通过压碎或混合来完成。然后你用勺子把它给你的孩子喂他。这样做的好处是让他更习惯于使用餐具。这也让他更容易接触不同的口味,因为几乎任何东西都可以混合成适合婴儿和幼儿的稠度。另一方面,以婴儿为主导的断奶是一种鼓励宝宝从一开始就自己喂食的方法。这需要为他提供可以用手吃的手指食物。像煮熟的西兰花、青豆或芦笋这样柔软的蔬菜是断奶初期的理想选择,因为它们易于消化。这种方法的好处在于它促进了自力更生和自主。

这两种方法都是合法的,您可以选择最适合您和您的情况的方法。例如,一些父母害怕他们的婴儿可能会被手指食物或其他食物窒息。如果您是其中之一,您可能会觉得坚持用勺子喂食技术会更舒服。重要的是要记住,婴儿有很强的呕吐反射,只要您遵循适当的安全措施,他们窒息的危险非常小。这意味着限制自己吃温和的软饭。如果可能,请远离生胡萝卜或整颗杏仁等硬食物,而将较大的圆形食物(如葡萄和樱桃番茄)切成薄片。

您也可以像作者那样融合两种思想流派,以创建一种对两者都适用的混合方法。除了你用勺子喂他的混合或捣碎的食物外,你可以简单地给你的孩子一些手指食物来做到这一点。想一想:你还记得上一段的西兰花泥吗?在准备过程中,你也可以给他上一小朵蒸西兰花,非常嫩,作为小菜。

通过混合口味和提供更复杂的质地,您可以帮助宝宝进一步发展调色板。

在宝宝断奶的前两周,您将向他或她介绍一系列不同的蔬菜口味。这些主要是水泥的形式,一次给她一个。在本月的第二周和第三周,你的情况会变得更好。从中吸取的最重要的教训是:通过混合口味和提供更复杂的质地,您可以帮助宝宝的调色板进一步发展。

两周的单一口味果泥后,您的宝宝应该准备好尝试更大胆的组合,例如我最喜欢的西葫芦泥、豌豆泥和薄荷泥。为了准备这道菜,把一个大西葫芦切成方块,煮八到十分钟,在西葫芦煮沸之前加入100克冷冻豌豆。将蔬菜沥干后,将它们与两枝切碎的薄荷混合在一起,用盐和胡椒调味。您可以通过在混合物中加入 80-100 毫升(约 5-6 茶匙)水或她的普通牛奶来消除稠度。

在这个阶段,饮料是可选的,她可以根据自己的要求决定是否需要。通过添加或减少液体来试验不同的稠度,看看哪种效果最好。如果她似乎已经习惯了一定程度的厚度,您可能想尝试让她吃得更浓。如果这对你来说太多了,继续让它更顺畅,直到她准备好。所有这一切都是通过响应式喂食来完成的!在某些情况下,根据宝宝的反应,您可能会决定完全放弃果泥,而是使用糊状物。它们类似于果泥,只是蔬菜用叉子或捣碎机捣碎,使它们质地更厚。其中一种菜是西兰花、大头菜和土豆泥,仅举几例。另一种选择是鳄梨和利马豆泥。

甚至可以使用混搭技术制作更复杂的食谱,例如奶酪西葫芦和大葱饭,或红薯和西兰花和少量白鱼。鱼是二对一的便宜货,因为它让您的宝宝接触到新的味道,同时也让他或她一下子接触到新的质地。在为她提供所有这些用勺子喂食的食物的同时,你也可以让她在你这样做的同时继续探索手指食物,如蒸胡萝卜和青豆。作为一个额外的好处,触摸这些蔬菜会让她有机会提高她的钳子抓握能力,从而使午餐既营养又有益于她的大脑!

可以通过响应式喂养来指导根据他或她的需要喂养婴儿。

阅读本文后,您应该清楚在断奶过程的前四个星期给宝宝吃什么,以及如何喂养他。但是你应该在他的饮食中加入多少?没有普遍接受的指导方针。在同一年龄,不同的婴儿有各种不同的胃口。有时,即使是同一个婴儿也可能在不同的日子有不同的食欲。您给宝宝吃什么取决于许多变量,从他独特的发育要求到他在给定的进餐时间是否困倦。正是在这种情况下,响应式喂养再次显示了它的价值。从中吸取的最重要的教训是:可以通过响应式喂养来指导根据他或她的需要喂养婴儿。

程序很简单:只需给您的婴儿一些食物并观察他的反应,然后适当调整他的份量。吃饭的时候,他不吃整道菜是完全可以的。当他开始表现出饱的迹象时,只需停止喂他。如果他经常吃的食物比你提供的少,减少份量以防止他吃太多食物。随着饥饿感的增加,他将不可避免地开始消耗更多的食物。你所需要的只是跟上他。此外,当他从固体食物中获得更多营养时,他会逐渐开始减少母乳或配方奶的摄入量。只要继续给他相同数量的钱,让他决定什么时候他受够了这种情况。

重要的是要记住,大多数婴儿会继续从母乳或配方奶中获取大部分营养,直到他们满 12 个月大,所以不要过早开始减少给他们的营养量但是,您应该知道母乳或配方奶是一种非常有营养的物质,可以让他饱腹,因此可能会减少他对固体食物的渴望。这可以通过在饭前至少一小时或饭后不久护理他来避免。想想作者的妻子,她早上第一件事就是给孩子喂奶,也就是早餐前一个小时。吃完午饭,她才刚吃完饭。您宝宝的喂养时间表可能与其他人不同,应该根据他的具体要求量身定制,但您必须创建一个模式。这可以确保进餐时间和护理时间间隔开,同时也让他在日常工作中保持舒适的一致性。

随着时间的推移,继续增加您提供给孩子的食物的复杂性。

在断奶旅程的前四个星期后,您将继续做您一直在做的事情 - 只是在更大程度上。对于婴儿食品,它类似于逐渐调高调节口味、质地和份量的音量刻度盘。为此,您必须找到适合您需求的适当平衡。从中吸取的最重要的教训是:随着时间的推移,继续增加您提供给孩子的食物的复杂性。在断奶过程的第二个月,您的宝宝可能已经准备好从手指食物的摄入过渡到更丰富的膳食。羽衣甘蓝片、奶酪和西兰花烤饼以及鹰嘴豆泥素食棒只是您可以尝试的众多选择中的一小部分。或者,如果她还没有准备好吃更多的固体食物,请继续给她喂我们之前讨论过的较软的蔬菜,比如蒸胡萝卜。

在几个月或四个月后,她可能会准备好吃更多的实验性食物,例如花椰菜、羽衣甘蓝和鹰嘴豆咖喱等。虽然这是一道基本而简单的菜,但它确实有一个重要的转折点:请记住,您正在为婴儿做饭,因此您需要确保一切都适合婴儿。避免过度使用咖喱粉,对于包含 60 克鹰嘴豆、2 茶匙椰子油(或约一杯)、100 克花椰菜、200 毫升(约一杯)椰奶的批次,只需使用一茶匙温和型咖喱粉、20 克羽衣甘蓝和 1 茶匙酸橙汁。确保用叉子或拇指将每个鹰嘴豆捣碎,将花椰菜分成小花,在食用前将羽衣甘蓝切碎,同时去除茎。

当涉及到更成熟的食物时,您可以在给孩子吃之前将它们捣碎。您将能够微调纹理,直到获得所需的均匀度。然后,在断奶旅程的第 5 个月和第 7 个月之间,您可以减少捣碎的量,更多地专注于切碎或切丁的食物。根据第八个月的情况,她可能已经准备好将事情提升到一个新的水平。与几个月前比较温和的咖喱不同,她可能想尝试加勒比风味的鸡肉和南瓜咖喱,它使用更浓郁的香料,并加入了切碎的蔬菜和肉类。从这里开始,可能性只会增加!

牢记宝宝的饮食要求。

完成断奶过程后,是时候退后一步考虑一下您已完成的总体情况了。当您的宝宝还小的时候,他的大部分营养来自母乳或配方奶,他会在整个旅程中与您一起食用。最初,您只需为他提供食物来刺激他的食欲,并让他尝试不同的口味 随着他的饥饿感越来越强,他从液体过渡到固体,他将减少对母乳或配方奶粉的依赖,而会更多地依赖关于食物的维持。因此,均衡营养的饮食对他来说就显得尤为重要。从中吸取的最重要的教训是:牢记宝宝的饮食要求。

宝宝的饮食应该包括四大类食物中的每一种。第一类包括蔬菜和水果。第二种碳水化合物来自土豆、燕麦、谷物、意大利面和大米。第三,蛋白质,他可以从各种来源获得,例如豆类、海鲜、鸡蛋和肉类。第四种选择是全脂牛奶,可以与母乳或配方奶一起食用。当您的孩子六个月大时,您可能会开始在他或她的膳食中添加牛奶,但在他或她 12 个月大之前,牛奶不应成为他或她的主要饮料。之后,您可以继续喂养您的孩子,同时在他的饮食中添加全脂牛奶。努力让您的婴儿每天喝 350 至 400 毫升(约 1.5 杯)水,但数量可能因婴儿而异。如果您目前正在服用配方奶,此时您可以完全过渡到全脂牛奶。

如果您不想使用牛奶,您可以使用强化替代牛奶。作者认为为新生儿提供营养丰富的纯素或素食是可行的,尽管她承认这很困难,需要精心准备。您必须确保您的孩子在整个发育过程中摄入足量的碘、钙、omega-3 脂肪酸、蛋白质、锌、铁和维生素 B12。该建议很简单,适用于您在断奶期间做出的每一个重要选择或担心:在做出任何决定之前咨询您的医生。在断奶过程中,您和您的孩子不是靠自己的。有接受过专门培训的医学专家随时准备在整个过程的每个阶段为您提供帮助。

Wean in 15 是本书的最终总结。

这些笔记中最重要的一课是,断奶是一个过程,在这个过程中,您可以帮助您的宝宝随着年龄的增长逐渐进食具有更复杂口味和质地的食物。与此同时,您的宝宝开始更频繁地吃大餐,随着时间的推移,这会逐渐减少她对母乳或配方奶粉的需求。保持观点 当您引导宝宝完成此过程时,请记住每个宝宝都以自己的速度发展,而您作为父母的角色是对她自己的要求做出反应。可行的建议:不要太快放弃尝试新餐点。因为您的孩子第一次尝试时不喜欢某样东西,所以并不排除他最终会喜欢它的可能性。如果他首先拒绝了你的提议,不要把它当成大问题。在再次尝试任务之前,只需稍作休息即可。如果它仍然不起作用,第二天再做一次——并在你做的时候尽可能地发挥创意。例如,您可以将食物轻轻地放入他已经喜欢的菜肴中,而不是生吃。

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由 BrookPad 团队根据 Joe Wicks 在 15 年的 Wean 编写



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